Podere casa al vento è un'azienda a conduzione familiare e svolge due attività: quella vitivicola e da circa 2 anni l'attività agrituristica, sorge nel cuore della noza del Nobile, su un 'poggio' che guarda la Val di Chiana e la Val d'Orcia.
L' attività vitivinicola si estende per circa 16 ettari di cui 6 destinati a vigneto, 5 piantati nel 2001 e uno nel 2014 e le tipologie dei vitigni sono Sangiovese piccolo, Canaiolo, colorino, mammolo e cabernet sauvignon.
I nostri vigneti non vengono trattati con diserbanti o insetticidi ma solo ed esclusivamente con rame, zolfo e concimati naturalmente.
Consideriamo il lavoro il vigna determinante per l'ottenimento di un ottimo prodotto. Secondo la tradizione toscana, la cantina è posta sotto la casa padronale, oggi trasformata in agriturismo dove avviene la vinificazione in botti di acciaio e l'invecchiamento in botti di rovere da 20 Q.li.
I nostri vini sono: Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Chianti Colli SEnesi e I.g.t. Eolo Rosso di Toscana.
Siamo anche produttori di olio extravergine di oliva, ma in una piccolissima percentuale.
L'agriturismo, posto al centro della nostra azienda, è composto da due appartamenti indipendenti, dai quali si può godere di una vista a perdita d'occhio sulla campagna senese, arredati perfettamente in stile Toscano e realizzati pensando ai desideri di coppie, amici e famiglie e dei vostri amici a quattro zampe.
All'esterno, il giardino è completamente arredato. Infine barbecue, mountain bike, wifi in tutta la struttura a aria pulita della campagna renderanno piacevole il vostro soggiorno.
